Douceurs aux fraises

Ingrédients pour 20 douceurs  :
20 galettes au chocolat (200 g), 200 g de fromage frais crémeux, 100 g de sucre semoule, 100 g de sucre glace vanillé, 200g de confiture de fraises, 200 g de fraises fraîches, 1 citron.


Préparation  :
Lavez les fraises à l'eau courante, équeutez les et coupez les en 2 ou en 4 si elles sont très grosses. Mettez les dans un saladier et arrosez les avec le jus du citron, le sucre semoule et mélangez.
Dans un saladier mélangez le sucre glace (en en réservant 1 petite cuillère) et le fromage. Tartinez les galettes avec le mélange obtenu et ajoutez par-dessus la confiture de fraises.
Répartissez les fraises sur les galettes et posez les dans un plat, complétez la préparation en saupoudrant de sucre glace à l'aide d'une petite passoire. Mettez au réfrigérateur.